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BIERLIEBHABER

proBIERmi! Der Verein für Bierliebhaber. Handcrafted aus der Region

 

UNSERE BIERE

Wirf doch einen Blick auf unsere ersten Bierversuche

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NUSCHELI

Das Bier der ersten Stunde und der Grund weiterhin Bier zu brauen. Ein eher herbes und karamellfarbenes IPA.


Finde hier das Rezept.

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CARAMARA

Wir würden diese Kreation von uns eher als sehr hopfiges Red Ale bezeichnen. Erste versuche mit Irish Moss haben die Farbe vom CaraMara sehr verbessert.

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GREYPA

Ein Casscadian Pale Ale, (dunkles IPA) dass im Keller bei den Kartoffeln und Kindern kaum zu Licht kam und desshalb, und natürlich wegen der Farbe;-) zum neuen Biertyp GreyPA führte.

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ZWÄTSCHGE-LISI

Eine gewagte Neukreation. Eine an Dörrfrüchte erinnernde Hefe, Kombiniert mit einem eher klassischen Porter mit Zwetschgen gekocht und vergoren: ein Zwätschgä-Porter oder Plum-Porter

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HOPFÄ-PROPFÄ

Üses erschtä Vereinsbier! Äs Sparkling Pale Ale brauet us früschem Hopfä vor Huuseigetä Hopfäplantage. U üses erschtä, wo mä nid scho bim aaluegä äs Rüschli bechunnt...

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HOULI MOULI

Mir bezeichne z Houli Mouli aus liechts Stout mit chräftige Röschtarome wo a Kafi u Schoggi erinnere. Mit Holunderbeerisirup vergore, überchunnts ä spezielli süessi u sogar ä liechti süri.

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CHÜMI BOCK

Das Bier zeichnet sich dürnä dezänti Note vom charakteristischä Chümmiaroma us. Grad gnue, dasses zämä mitem voue Gschmack, vo drü verschidene Malze, ou Chümmi-Skeptiker nid wird drvo abhaute, das Bier gärn z ha.


Dank cremigem Schuum und gäub/goudiger Farb, macht dä Zoubertrank ou optisch öpis häre u mä muess nid zersch z Liecht abträie bevorme z Bier duet ischänkä.

 

ÜBER UNS

proBIERmi! Setzt sich mit der Handwerkskunst des Bier Brauens auseinander.

Der Verein bezweckt das Brauchtum und die Kultur des Brauens zu erwerben, zu erhalten und zu erweitern.

Das Wissen übers Brauen soll interessierten weitergegeben und zusammen erweitert werden können.

Unser Leitbild für proBIERmi! mit den jeweiligen Anfangsbuchstaben:

  • Plätschernd steit ä Brunne da.

  • Ruschend fliesst früsches klars Wasser drus usä.

  • Ob das Wasser richtig fein schmöckt, weissme ersch wes ire Brauerei isch gsi.

  • Bsungers schlaui Lüt hei mau gseit, die beschte Bier sigä die, wome mit Fründe trinkt.

  • Isch so,aber mir sägä, die aueri beschte Bier si die, wo Fründe braue.

  • Eigentlich scho Grund gnue, äs Projekt z Starte.

  • Reinheitsgebot isch vürbi,


  • Mir wei usproBIERe.

  • Itz geits los !

 

Kontakt

Schloss 89, 3454 Sumiswald

Thömu 079 626 05 41

Röbi 076 529 36 81

Danke für's Absenden!

Beer on Tap